Vengo de una familia de comedores, nos encanta comer y tengo una gran cocinera como madre, que incluso en
momentos de escasez ha creado recetas imaginativas y maravillosas, me gusta
reunir alrededor de la mesa a mi gente y
disfruto cocinando para ellos, me relaja ponerme en la cocina y cocinar y
cocinar…me limpia el cerebro… por eso pretendo transmitir estas vivencias a mis hijos y ayudarles en su
día a día...
Por eso voy a intentar:
- Recopilar las recetas tradicionales que ha cocinado mi madre a lo largo de su vida y nuevas recetas para ir experimentando.
- Animar a mis niños a que prueben , experimenten y disfruten creando nuevos platos, que no se conformen sólo con la pasta, pizza, comida rápida, precongelados…porque cocinar bien y sabroso es fácil… no hace falta hacer recetas de varias horas, ni usar un montón de salsas sino usar buenos ingredientes, un poco de detalle en la presentación y cariño.
- Y en los tiempos que corren , incentivar la cocina casera primero porque sale más barata, eliges tu los ingredientes, nos cuida del alma…no hay que vivir con prisas, disfrutar del momento y que mejor manera que hacerlo así...
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